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Ciclo di incontri sulla cucina veneziana

Al via il 9 novembre a Mestre, presso la Sala Sant’Antonio della Chiesa Sacro Cuore (via Aleardi) un ciclo di incontri sulla storia della cucina veneziana proposto dal Circolo Acli GAM di Mestre.
Un appuntamento che si terrà ogni mercoledi di novembre alle ore 17.30, ciascuno con focus sugli aspetti più caratteristici della cucina della Serenissima.

Il primo incontro, il 9 novembre, sul tema della “Grande cucina veneziana” sarà tenuto dal prof. Giampietro Rorato, il 16 novembre Caterina Vianello illustrerà “La tradizione degli orti lagunari”, il 23 novembre si parlerà de “La cucina al tempo di Carlo Goldoni” con il prof. Giampietro Rorato, il quale presenterà anche il “Baccalà dei veneziani” il 30 novembre in occasione dell’ultimo incontro in programma.